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Menu engineering e graphic design: come presentare i piatti per valorizzare il ristorante

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Menu ristorante progettato con graphic design e menu engineering per valorizzare i piatti

Nel settore della ristorazione, il menu non è solo un elenco di piatti, ma uno strumento strategico capace di influenzare le scelte dei clienti e incidere direttamente sul fatturato. Il menu engineering, unito a un uso consapevole del graphic design, consente di presentare l’offerta gastronomica in modo efficace, valorizzando i piatti più redditizi e migliorando … Leggi tutto